DIY Apfelpresse — Farm und …

DIY Apfelpresse — Farm und …

DIY Apfelpresse - Farm und ...

DIY Apfel Press

Jedes Jahr im Herbst veranstalten wir einen Cidre-Press Ereignis. Kisten Überlauf mit purpur gestreift, smaragd gesprenkelt, golden-geschnürt Äpfel. Aber im Mittelpunkt der Aufmerksamkeit ist nicht die 2.000 Pfund Äpfel. die Show zu stehlen ist eine hölzerne, handApfelPresse, die aussieht, als ob es durch die Geschichte transportiert wurde. Brauch im Jahr 1998 von lokalen woodcrafter Andrew Campbell gebaut. Freunde und Nachbarn zusammen, um eifrig die reiche, saftige Apfel Squeeze-out helfen, die eingefroren werden oder fermentierte für den Winter zu kommen. Die Tradition wäre einfach nicht möglich sein, ohne unsere Apfelpresse. um die herum schaffen wir Erinnerungen und tiefere Beziehungen pflegen als einer Saison zur nächsten dreht.

Eine dringliche Angelegenheit

Vor der Erläuterung der Materialien, Werkzeuge oder Schritt-für-Schritt-Anleitung, ist es notwendig, den grundlegenden Prozess der Apfelpresse zu verstehen.

Die Äpfel werden in einen Trichter eingespeist und schob in die Mühle mit einem hölzernen Schiebestock. Eine Reihe von Riemenscheiben durch einen kleinen Elektromotor angetrieben treibt die Mühle, die die Äpfel in einen Brei zermalmt. Der Apfelbrei fließt aus der Mühle Box auf einem Holzfass. Wenn das Faß gefüllt ist, wird er unter dem Drückerfuß nach vorne geschoben. Die Abwärtskraft wird durch Drehen eines Acme Stange angewendet, die die Druckplatte durchläuft. Der Druck wird konstant gehalten, bis der Saft fließt stoppt. Günstig ist dies die gleiche Menge an Zeit, die für das Mahlwerk nimmt den zweiten Lauf zu füllen, und der Prozess wird fortgesetzt.

Ein Apfelpresse kann auf verschiedene Weise konstruiert werden. Nachfolgend finden Sie eine Beschreibung dieser besonderen do-it-yourself-Modell. Die Materialien können ähnliche Produkte ausgetauscht werden Sie auf der Hand haben ein vergleichbares Ergebnis zu schaffen. Es gibt vier Hauptteile der Apfelpresse: Schleifer, Rahmen, Presser und Elektromotor. Werkzeuge für das Projekt gehören eine elektrische Säge, Fahrer, Bohrer, Hammer und Maßband. Das Design erfordert eine Vertrautheit mit Werkzeugen, einige Gebäude Know-how, und die Notwendigkeit, für einige vorgefertigte Stücke.

Die Mühle

Der erste Schritt ist eine Trommel für das Mahlwerk zu finden. Dies kann schwierig klingen, aber Sie werden überrascht sein, was Sie mit oben kommen kann. Unser 3-1⁄2-Zoll-Trommel mit einem Durchmesser ist von einem alten Xerox Kopierer. Alle Metallzylinder mit einer Welle, die auf Lager reitet tun wird. Legen Sie Schrauben in die Trommel in einem spiralförmigen Muster, zwischen 1⁄4 und 1⁄2 Zoll auseinander, Zähne zu schaffen, die Äpfel zu schleifen. Lassen Sie 1⁄2-Zoll-Kopfraum auf dem Zylinder.

Der Schleifkopf wird dann am Boden einer V-förmigen Kasten (der Trichter) groß genug montiert etwa eine Gallone Äpfel zu halten. Machen Sie das Sperrholz-Box als die Länge des Schleifkopf so breit. Unsere Maße sind 16-3⁄4-by-13-1⁄2-by-12 Zoll, mit einem 4-1⁄2-Zoll-Öffnung an der Unterseite. Der Trichter wird auf einen Rahmen montiert ist und zum Reinigen und Einölen leicht entfernbar.

Denken Sie daran, einen hölzernen Schiebestock zu machen, die die Äpfel in die Mühle leiten kann, während die Finger intakt zu halten. Unsere ist aus zwei Schrottstücke aus Holz in einer T-Form hergestellt. Das Ende in Kontakt mit den Äpfeln ist etwas schmaler als der Fülltrichter und der Handgriff ist ein wenig größer. Wenn Sie Ihr machen, berücksichtigen die Größe des Trichters.

Der Rahmen

Der Rahmen sollte stabil genug sein, um die schwere Vibrieren, Schieben und Drücken standhalten. Größe ist die Breite des Rahmens den Trichter zwischen den Pfosten zu beherbergen. Die Maße für unsere Rahmen sind 25-by-20-by-38-Zoll. Wir haben 3-mal-3-Zoll-Stücke von Douglasie für die Beine und 2-1⁄2-by-4-1⁄2-Zoll-Stücke für die horizontalen Komponenten, die die Pfanne und Presser Fässer unterstützen. Die Vorderbeine des Rahmens müssen 11 sein⁄2 Zoll größer, so der Saft aus der Pfanne auf einen Auffangbehälter fließen kann. Versuchen Sie nicht, diesen Strömungswinkel zu schaffen, indem die Pfanne Plattform kippen, die eine Fehlausrichtung mit der Druckschraube verursachen würde.

Größe die untere Plattform zu verlassen, genügend Platz für die Fässer auf dem Edelstahlblech zu sitzen. Größe die Schale zwischen der Breite der Beine zu schmiegen, und stellen Sie sicher, dass es’s lang genug 5 Zoll über der Plattform, auf der Seite zu erweitern die Cidre abläßt. Dies ermöglicht die Sammlung bucket. Inkorporieren 2-Zoll-Seitenwände auf der Schale mit Ausnahme des Drain-Seite; die Dimensionen unseres Abtropfschale sind 14-1⁄2 Zoll breit und 30 Zoll lang. Wenn Sie mit einem Schweißer nicht praktisch sind die Ecken und Nähte zu schweißen, es’s am besten diesen Artikel auszulagern.

Die Druck

Um den Saft zu extrahieren, müssen Sie Druck auf die Maische anzuwenden. Ein Verfahren verwendet eine große Acme Gewinde (24 Zoll lang und 1-1⁄4 Zoll im Durchmesser), die an einem 18-Zoll-T-Bar Griff. Die Mutter für die Gewindestange ist mit einer Metallplatte verschweißt sicher an der Oberseite des Rahmens montiert ist. Die Acme Faden drückt nach unten auf eine Metallaufnahmescheibe in der Mitte eines 12-Zoll-Durchmesser Holzdeckel, die ungebunden auf der Maische sitzt.

Im Herzen des Presssystems sind zwei identische Presser barrels, die durch die Fließbandartigen Systems bewegt werden kann. Um ein Fass machen, bilden zwei 12-Zoll-Durchmesser Reifen von 1-Zoll-Aluminium-Umreifung. Linie der Innenseite der Bügel mit 1-1⁄4-by-13-Zoll-Eiche Streifen, die beiden äußeren Ecken leicht abgeschrägt haben, und Raum 1⁄8-Zoll auseinander der Saft zu ermöglichen, durch zu fließen. Schraubenstreifen an Ort und Stelle. Beachten Sie, dass die Fässer nicht Böden benötigen. Die Edelstahlschale wirkt als Boden bei gedrückt, und danach das verdichtete Maische wird durch Schütteln der Trommel leicht entfernt werden.

Der Motor

Zum Schleifen große Mengen an Äpfeln, ein Elektromotor ist am besten. Das Alter hat von der Leistung und Drehzahl Informationen zu unserem Motor getragen, aber es ist etwa 1⁄2 PS. die 1-3⁄4-Zoll-Riemenscheibe an dem Motor und einem 13-Zoll-Riemenscheibe auf der Schleifvorrichtung eine geeignete Drehzahl bereitzustellen. Der Motor ist mit dem Rahmen an einer schwenkbaren Platte angebracht ist, so dass das Gewicht des Motors addiert genügend Spannung auf den Treibriemen eingreift, wenn die Presse läuft. Dies ermöglicht eine einfache Demontage Riemen, wenn die Presse nicht in Gebrauch ist, und für ein maximales Drehmoment auf das Mahlwerk nicht größer sein als das Gewicht des Motors. Mit anderen Worten, wenn etwas in die Mühle eingelegt wird, beginnt der Motor nach oben, um das Scharnier, bis die Riemenscheibe rutscht.

Ein Schalter an einem Verlängerungskabel ist alles, was benötigt wird, um den Motor anzutreiben. Seien Sie sicher, dass der Schalter und Anschlüsse sind in einem wasserdichten Behälter und Rohrleitung. eine kleine zap aus unserer Maschine in diesem Herbst, Wasserfestigkeit der elektrischen Komponenten Nachdem sie war überfällig.

Mehrere kommerzielle Apfelpresse Modelle stehen zur Verfügung und viele von ihnen sind einläufige, Handkurbel-Versionen, obwohl diese teuer sein kann. zwei Fässer und einen Elektromotor ermöglicht es Ihnen, große Mengen mit Leichtigkeit zu verarbeiten. Nicht zu vergessen, die Gespräche machen Sie Ihre eigenen Presse umgeben, sind von unschätzbarem Wert.

Sie haben jetzt den Rahmen einer erfolgreichen Apfelpresse Maschine zu bauen. Sie können eine neue Ernte Tradition entfachen, einen Nachmittag mit Ihren engsten Freunden und Familie zu teilen die Freude entdecken, ellbogen tief in Äpfeln, Bernstein-gesprenkelt Cidre frisch aus Ihrer Presse Schlürfen nach unten.

Lyndsay und Jordan Mynatt leben in den Cascade Mountains of Washington State. Lesen Sie mehr über ihre homesteading Projekte des Bierbrauens, Schafzucht, backen, Nahrungssuche, Gartenarbeit und andere DIY-Projekte auf ihrer Website, eine getreue Journey.

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