Crock Pot Ente Rezept, Ente Stücke.

Crock Pot Ente Rezept, Ente Stücke.

Crock Pot Ente Rezept, Ente Stücke.

Crock Pot Ente

Slow Cooker / Topftopf, Drahtgestell oder Aluminiumfolie Kugeln oder verwenden Sie die Karotten, Sellerie, Äpfel oder Kartoffeln, die Ente in den Topf Topf zu erhöhen, wenn Sie Sie die Ente sitzen kann nicht mit einem Drahtgestell oder Aluminiumfolie haben auf. Ich persönlich mag das Gemüse, machen sie es besser schmecken.

Bereiten Sie die Ente:

Entfernen Sie die Innereien von der Ente und an anderer Stelle verwenden. Legen Sie die Ente auf dem Käsetuch dafür sorgen, dass es groß genug ist, auf der Oberseite der Ente zu binden, so dass Sie es aus dem Topf Topf heben kann.

Jede große Stücke von Fett, das auf die Ente sind, sollten getrimmt und gespeichert werden, nicht werfen Sie es nicht aus.

Wischen Sie den Vogel mit einem Papiertuch und mit Salz und Pfeffer es innen und außen. Legen Sie eine Zitrone / Orange oder Apfel schneiden in Vierteln zusammen mit einer geviertelten Zwiebel in der Ente. Legen Sie Ihre Kräuter in der Ente. Vielleicht sie in einem Bouquet garni binden, da es leichter sein wird, zu entfernen, sobald die Ente gekocht wird.

Erhitzen Sie eine Antihaft-Pfanne und legen Sie die Brustseite Ente unten. Saute, bis die Haut auf die Ente ist leicht gebräunt. Haben beide Seiten, wenn Sie mögen. Es wird nicht den Geschmack der Ente zu ändern, aber es wird es so aussehen, wie auf der Außenseite gebraten ist. Sie können auch die Ente am Ende des Kochprozesses braun, wenn Sie es vorziehen, aber das ist einfacher, da die Ente am Ende auseinander fallen könnte.

Holen Sie sich das Mulltuch die Ente auf sie setzen. Heben Sie die Ente und senken Sie es in den Topf Topf. Stellen Sie die Entenbrust Seite nach oben auf die wrack / Aluminiumfolie Kugeln oder das Gemüse.

Prick die Haut auf der Brust mit einer Gabel mehrmals, damit das Fett aus der Ente zu entkommen. Schließen Sie den Käsetuch über den Vogel. Koch auf Höhe für 3 bis 4 Stunden, oder auf niedrig 6-7 Stunden. Die Innentemperatur sollte 185’F sein. Wenn Sie eine Wildente verwenden wird es schneller zu kochen, da sie weniger Fett hat.

Überprüfen Sie den Fettgehalt auf halbem Weg durch das Kochen. Wenn das Fett über dem Boden der Ente Gießpfanne ist oder es abschöpfen mit einem Truthahn Baster aus. Speichern Sie das Fett in einem Glas in den Kühlschrank und es für andere Gerichte.

Entfernen Sie einmal die Ente gekocht heben ihn vorsichtig auf einem Teller abtropfen lassen.

Sie können dies auch in einem 425’F Ofen die Haut knusprig, dann abtropfen auf Papierhandtüchern.

Lassen Sie die Ente für mindestens 10-15 Minuten sitzen vor dem Tranchieren.

Carve und servieren. Sie können für alle möglichen Dinge über Ente links, um sein einfallsreich. Ente gebratener Reis klingt gut zu mir 🙂

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