Bevorzugte Brennnessel Rezepte, Rezepte mit Nesseln.

Bevorzugte Brennnessel Rezepte, Rezepte mit Nesseln.

Bevorzugte Brennnessel Rezepte, Rezepte mit Nesseln.

Bevorzugte Brennnessel Rezepte

Durch Molly Watson. Lokale Foods Expert

Molly Watson, lokale Lebensmittel Experte für About.com, ist ein Schriftsteller, ein Rezeptentwickler, ein begeisterter Koch und eine häufige locavore. Hier erforscht sie die große und wunderbare Welt der Lebensmittel aus der Region mit Tipps für die Suche nach lokalen Speisen sowie leckere Rezepte, so dass Sie kochen und essen können die lokalen Lebensmittel, die Sie finden.

Aktualisiert 30. März 2016.

Von einem einfachen sauté substituierte Brennnesseln für Spinat und andere Grüns in Ihre Lieblingsrezepte, finden Sie eine köstliche Art und Weise diese Feder, um zu kochen Unkraut. Denken Sie daran, wenn sie mit Nesseln Kochen, Sie wollen immer erbleichen sie zuerst (siehe Wie Blanch Nettles für Einzelheiten) ihren Stachel zu zähmen.

Sautéed Nettles. Foto © Molly Watson

Geben Nesseln eine schnelle Drehung in einer Pfanne mit etwas Öl und Knoblauch isn t die häufigste Weg, um diese Blätter zu essen, aber es ist köstlich. Sie enden mit dieser Zubereitung mit einem intensiv Brennnessel Geschmack, also ein wenig kann ein langer Weg zu gehen. Dies ist definitiv ein Rezept für Nessel-Liebhaber! Mehr »

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Brennnessel-Pesto. Foto © Molly Watson

Brennnessel Pesto ist eine riesige Explosion der Feder Geschmack, und da Sie sowieso blanch Nesseln benötigen, beenden Sie mit einem Pesto bis die hell grün bleibt (der Prozess der blanchiert beide nimmt den Stachel entfernt und setzt die grüne Farbe der Blätter). Werfen Sie es mit Nudeln oder Brot auf geröstetem Brot für eine leichte Vorspeise Bruschetta. Ein tolles Rezept für die Menschen neu zu Nesseln, da ihre intensive erdigen Geschmack mit Knoblauch und Öl und Käse erweicht. Mehr »

Brennnessel Pizza. Foto © Molly Watson

Ein paar Nesseln auf ausgerollt Pizzateig und ein wenig milder und Schmelzkäse sorgt für eine wunderbar lecker, wenn auch ein wenig unkonventionell, Pizza. Die Nesseln fügen Sie einen großen nussigen Geschmack, die besonders gut mit Pecorino cheese.If geht Sie machen dies für Menschen, die nicht mit diesen Grüns, können sie auch fragen, warum der Spinat auf dieser Pizza schmeckt zu gut. Mehr »

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Brennnessel Ravioli. Foto © Molly Watson

Diese gefüllte Pasta kann ein wenig Zeit in Anspruch nehmen zu machen, aber Brennnesseln machen eine sehr schmackhafte Füllung für Ravioli. Alles was sie brauchen ist ein wenig geschmolzener Butter und ein großzügiges Gitter aus Parmesan, wenn sie dienen. Ähnlich wie mit dem Pesto und die Pizza, die zusätzlichen Aromen in diesen Ravioli erweichen die Intensität der Nesseln, ohne sie zu überfordern. Sie können weiterhin die Nesseln schmecken, aber in einer angenehmsten Art und Weise. Mehr »

Brennnesselsuppe. Foto © Molly Watson

Slurping Brennnessel-Suppe ist wie eine Schale voll Frühling zu essen. So viel einfach nur grün Geschmack. Es s eine Schale mit Chlorophyll. Es macht Ihnen das Gefühl, zu grüner Energie voller Sonnenschein gedreht sind. Fügen Sie einen Wirbel von Sahne in dort zu den nussigen Geschmack hervorzuheben.

Oder mischen Sie es auf und die Dinge noch pikanter, indem sie diese Brennnessel sunchoke Suppe statt. Mehr »

6. Verwenden Sie Brennnessel wie Spinat

Spinat Reispilaf. Foto © Molly Watson

Brennnessel, einmal blanchiert und trocken gepresst, kann anstelle von Spinat in Rezepten verwendet werden, in denen der Spinat gekocht wird. Einige Lieblingsbeispiele sind Spinat-Lasagne und Spinat Reispilaf. Brennnesseln auch gut als die grüne in Grünen im Joghurt und Cumin.

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